Ølstil: Barrel Aged Barley Wine
I religiøs forstand er en åbenbaring afdækningen af guddommelig hensigt. Herrens ord kan siges eller på anden måde formidles og henvendes til enkeltpersoner eller hele folkegrupper. Sådanne kontakter mellem det overnaturlige og det jordiske forekommer i alle verdensreligioner; traditionerne for disse begivenheder er normalt nedskrevet i hellige skrifter.
Kuehn Kunz Rosen-bryggeriet fra Mainz giver os en åbenbaring af en helt anden karakter. Deres ord fra Gud er snarere et udtryk for ølhensigt og kommer ikke fra munden på et alvidende himmelsk væsen, men fra særligt dygtige bryggers penne. Åbenbaringen ifølge Kuehn Kunz Rosen er en sensuel bygvin, der vil sende selv de mest fromme blandt jer ud i ekstatisk glæde. Det cremede bryg afslapper din krop og dit sind med et imponerende alkoholindhold på 10,5 % og drejer dit hoved med en tværsensorisk drikkeoplevelse.
For nogle gange er nok simpelthen ikke nok, bryggerne har kronet deres syndige mesterværk med fadlagring. Den valgte tønde var eg, som tidligere husede fin Chardonnay. Den fine hvidvin giver det komplekse øl en frugtig syre og supplerer det aromatiske spil af tørret frugt, bananer, karamel og ristet malt med lette druer og træets jordagtige krydderi. Vin, balsamicoeddike og dadler er en fornøjelse som aperitif, men kombineret i øl er de en absolut fornøjelse!
Kuehn Kunz Rosen
