Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Nürnberg Rostbratwurst er en delikatesse fra den frankiske metropol, der er kendt langt ud over Tysklands grænser. Specialiteten er mindre end konventionelle bratwursts og kan kun bære sin titel, hvis den faktisk produceres i Nürnberg byområde. Klassiske ingredienser er finthakket svinekød, salt og merian. I hendes hjemby kan du nyde bratwurst overalt: de fleste restauranter tilbyder det med surkål, og kiosker sælger det på farten. Den mobile version af retten hedder "Drei im Weggla" på Nürnberg-dialekten og giver dig tre pølser i en kommenrulle.
En ølfortolkning af frankisk streetfood er mindst lige så populær: Drei im Seidla er en opfindelse af Nürnberg Nürnbier-bryggeriet og har reel kultstatus i regionen. Patrick, Sebastian og Steffen er hjernerne bag genistregen og giver med deres velsmagende pilsner også det perfekte tilbehør til de grillede pølser.
Fordi deres kreation sælger som varmt brød, er drengene nu kommet med en anden udgave. Drei im Seidla 2.0 er også brygget med tre typer humle og tre typer malt. Brygget raffineres ved hjælp af koldhopping. På grund af den enorme mængde humle kan det forfriskende bryg næsten ikke kaldes en pilsner mere, så bryggerne fik det hurtigt navngivet India Pale Lager.
Nürnbier
