fil

Fil fås nu også på dåser!

Flügges yderst populære solbærsurfil kan nu købes i den praktiske og handy 0,33l dunk. Dette har et par fordele: Dåsen indeholder den perfekte mængde til en lille forfriskning ind imellem, kan blot smides ned i rygsækken og transporteres uden at gå i stykker, og er desuden lidt lettere end glasflasken. Vi kunne ikke se nogen forskel i smagen: Fil betager os stadig med sin variation af bær, frugtagtig syre, subtil sødme og ekstraordinære gærnoter.

Fil brygges med norsk Kveik gær og opbevares på solbærpuré efter bryggeprocessen. Med denne ekstra modenhed bliver smagen af øllen dybere og får dybde og frugtighed. Slutresultatet er en udsøgt kastanjebrun sur øl, der skinner og dufter som de røde og lilla facetter af friskhøstede bær. En uimodståelig duft af solbær stiger op fra den lyserøde krone af tætporet, luftigt skum og lover en frugtig øloplevelse. Den oprindelige smag afslører en mellemvægtig krop med blid kulsyre. Fyldige og fløjlsbløde, tætte noter af solbær dominerer smagen, antydninger af friskbagte småkager og et strejf af naturlig yoghurt afrunder det aromatiske spil.

Vi anbefaler Fil som en lækker ledsager til dit næste eventyr: Kanosejlads, fiskeri, klatring, vandring og cykling er endnu sjovere, når der venter en kold øl til sidst.