Ordet "styre" har flere betydninger, både overførte og bogstavelige. På den ene side er det lånt fra det gamle sømandssprog og beskriver en sejlerteknik, hvor man sejler eller slår i zigzag mod vindens retning. Men det kan også ses billedligt og betyde, at man opnår noget trods alle odds og dygtigt bugter sig igennem. Vask er også en kunstteknik, hvor konturerne sløres med en våd børste, og det refererer også til at male med akvareller eller akvareller.
Vi er ikke sikre på, hvilken af ordbetydningerne Atelier Vrai-bryggeriet henviser til i titlen på sin øl af samme navn, men mens vi overvejer, åbner vi gerne en dåse Lavieren og lader den koldhumlede Double. New England IPA smelter i vores mund.
Bamberg-kreationen er baseret på en triade af byg-, havre- og hvedemalt, som giver brygget en vidunderlig gribende, fløjlsblød og cremet tekstur. Humlesorterne HBC 630, Nelson Sauvin og HBC 1019 er ansvarlige for de saftige noter af hvide druer, pink guava og tør vin. Det grønne guld skaber en dygtig balance mellem blød sødme, frugtig syre og tør bitterhed. Det imponerende alkoholindhold på 7,4 % runder den aromatiske leg af med ild og ildhu.
Blech.Brut
