chewbacca defense - westcoast pale ale

Chewbacca Defense er en ølkreation fra Atelier Vrais, der kombinerer en af vores absolutte filmhelte med en af vores yndlingsserier. Stort set alle kender den behårede kæmpe med det venlige gemyt fra den verdensberømte filmserie, men de færreste kender Chewbacca-forsvaret. Denne debatteknik kommer fra en tv-serie, der foregår i en fiktiv lille by i Colorado og kredser om fire drenges eventyr. Den prisvindende serie kritiserer åbenlyst samfundet og satiriserer satirisk politik, religion, kultur, trends og berømtheder. I en katastrofal episode i slutningen af 90’erne opstod det såkaldte Chewbacca-forsvar, da en advokat fra serien kasserede den modsatte position med et fuldstændig useriøst argument om karakteren Chewbacca. I dag bruges strategien mest i diskussioner omkring popkultur.

Ølhylden til det legendariske Chewbacca Defense er en koldhumlet West Coast IPA brygget med byg- og hvedemalt og smagt til med Cascade- og Motueka-humle. Brygget bringer et tamt alkoholindhold på 5,5 % ind i glasset og er i modsætning til sin navnebror ekstremt ligetil: Det eneste let uklare gyldne bryg leverer præcise argumenter med noter af lime, citronskal, brødagtig malt, honning og fyrreharpiks. Den medfølgende bitterhed lukker sagen pænt og giver dig lyst til mere.