Som så mange af kreationerne fra Blech.Brut minder den seneste også om en vidunderlig feberdrøm: Cloudborne Kiss viser en fantasi om luftige bomuldsskyer foran en pointillistisk azur himmelhvælving, i hvis centrum der ikke er nogen sol, men en par frodige, let åbnede, lyserøde kirsebærlæber Væk dagdrømme om at gøre ud. I stedet for et himmelsk kys, leverer Cloudborne Kiss en koldhumlet Double West Coast IPA, der er næsten lige så lækker som én.
Den fortryllende ølspecialitet fra Bamberg låner sin kysselige, silkebløde tekstur fra byg- og hvedemalt, som fremtrylles på læberne af humlesorterne Cascade, Nelson Sauvin og Riwaka. Prikken over i’et er det livlige alkoholindhold på 8,5 %, som vil slynge dig direkte til sky ni.
Cloudborne Kiss flyder ind i glasset i et delikat uklart honningguld og hober sig op af en sky af elfenbensfarvet skum. En fængslende symfoni af frisk fyrrebrise, syrlig citrusskal og saftige tropiske frugter fanger spidsen af din næse og forfører dig som en sirene til at tage din første slurk. Den indledende smag afslører en stabil krop baseret på blød malt og sender dine smagsløg til himlen med tropiske frugter, fyrreharpiks og citrus hints. Den legende, frugtige sødme er vidunderligt afbalanceret af en kantet bitterhed. Cloudborne Kiss er en overskyet godbid, der kommer ret tæt på lækkerheden af et rigtig godt kys!
Blech.Brut
