lager

Den amerikanske drøm på flaske: Brooklyn Lager er en glat, mild øl med stil. En sand kulinarisk oplevelse og ikke for ingenting en af de mest populære øl i metropolen New York.

I glasset har Brooklyn Lager en krystalklar ravfarvet tone med luftigt skum. Duftmæssigt præsenterer øllet sig som fint maltet, med citrus og lette blomsternoter. Charmerende mousserende på ganen, den minder om en klassisk britisk rav pilsner. Men denne repræsentant for pilsnerølene har et overraskende twist i aromaen: kold humle producerer de fineste humlenoter, der komplementerer den maltede, slanke krop med frugt, urter og spids bitterhed. De fire typer malt kærtegner ganen med bløde noter af sød, delikat smeltende karamel, før humlen tager over. Varianterne Cascade, Saphir, Wilamette, Vanguard og Hallertau Mittel Früh kombineres for at skabe en vidunderlig smagsoplevelse: citrus, lime, appelsin, urter og blomstertoner kombineres for at skabe en elegant blanding. På trods af den generøse mængde humle og tørhumling har Brooklyn Lager en afbalanceret malt aroma. Humlen forbliver i baggrunden indtil afslutningen og supplerer de maltede aromaer med en strålende finale. Den elegante bitterhed dominerer i finishen og erstatter fuldstændig maltnoterne.

Enhver craft beer fan bør prøve denne øl mindst én gang, fordi det er en rigtig klassiker, der er blevet en integreret del af craft beer scenen. Skål!