horsepower

En motors ydeevne måles i hestekræfter. Da biler kom på markedet i slutningen af 1800-tallet, skulle de stadig konkurrere med vogne, så for nemhedens skyld blev hestekræfter indført som en måleenhed. I dag er det svært at gøre noget ved informationen, men du kan stadig finde en bils hestekræfter i dens datablad og på kortene over kvartetter.

For på passende måde at beskrive kraften i deres Double India Pale Ale, har bryggerne på det amerikanske bryggeri Aviator Brewing navngivet deres kreation Horsepower. For at kompensere for den ufattelige mængde humle, der blev brugt, blev der brygget en lige så stor portion malt. Kornet skaber en stabil statur, der perfekt præsenterer humleoverskuddet.

Horsepower er en humlefestival, der flyder ud i glasset i kobberrødt guld. Fra det luftige hoved af skum stiger en buket humle med et maltkick til næsen: citrusnoter og fyrreharpiks kombineres med et strejf af karamel og lover stærk nydelse i begge lejre. Den indledende smag afslører en stærk øl med vedvarende bitterhed, en standhaftig maltkrop og en række klassiske humletoner. I modsætning til mange IPA'er frembringer Horsepower de mere jordnære, træagtige og bitre smagskomponenter af grønt guld og er mindre frugtig og legende end sine jævnaldrende.

Hvis du kan lide ægte, ufine og hårde humle, er du kommet til det rigtige sted.