mindless philosopher - imperial porter

Blåbær er en sommerdelikatess, men det kræver – i hvert fald – en del arbejde at plukke dem selv. Hvert enkelt bær skal plukkes fra busken med flinke fingre. En vellykket høst kræver en del held og dygtighed, og belønner dig ikke kun med en kurv dybblå bær, men også med en øm ryg. Men indsatsen er umagen værd: blåbær smager ikke kun himmelsk, de er også fyldt med antioxidanter, fibre og vitaminer. Vi elsker at spise dem, men vi er altid glade, når en anden gør høsten.

Tag for eksempel Emperor’s Brewery. Til deres Imperial Porter Mindless Philosopher blev der brugt hele 400 kilo blåbær i bryggekedlen. En blanding af europæiske og amerikanske bær sikrer maksimal smag. Disse delikate bær er kombineret med 300 kilo kakao fra Colombia og en række andre intenst smagfulde ingredienser. Demerarasukker tilføjer karamelnoter, mens laktose og honning giver øllet en blød sødme. Vanilje bringer et eksotisk krydderi, og en robust alkoholprocent på 12% bidrager med en fyrig varme.

Mindless Philosopher hældes i glasset i den mørkeste nuance af mahognibrun og er prydet med et tætporet hasselnøddebrunt skum. Aromaerne omfatter friskbagt blåbærkage, smeltende chokolade, cremet karamel, krydret blomsterhonning og eksotisk vanilje.

En fest for alle sanser!