Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Doink er en trivialiseret betegnelse for en idiot. På engelsk bruges udtrykket, når man vil fornærme nogen. Ordet optræder også i wrestlingscenen. Her er Doink en skuespiller, der repræsenterer skurkene i en klovnemaskerade. Nu kommer der imidlertid en ny Doink i ringen: Store Doink er dog hverken en wrestler eller et fjols.
Big Doink er en intenst humlet Double India Pale Ale. Håndværksøllen skylder sin tropisk-frugtagtige karakter til de kraftfulde humlesorter Citra, Cashmere, Mosaic og Columbus. Det grønne guld bringer ikke kun en overvældende frugtnote til øllet, men bidrager også med den stærke bitterhed og antydningerne af nyslået græs.
Gammas mesterlige bryg flyder ind i glasset med en cremet, tyktflydende tekstur og lægger sig i en uigennemsigtig, massivt uklar kobbertone. En luftig krone af hvidt skum sidder på toppen af den honningfarvede øl og udstråler et fristende potpourri af sydlige frugter og citrusfrugter. Den oprindelige smag er fint kulsyreholdig og kildrer på tungen. Smagsmæssigt er Big Doink en forfriskende sammensætning af moden stenfrugt, gylden ananas, blomsterhumle, passionsfrugt, papaya, pink grapefrugt og solkyssede appelsiner. Et strejf af græs og blød malt runder ølnydelsen af. Alkoholindholdet på 8,0 % er smart gemt i smagen.
Gamma Brewing Company
