hexcraft - west coast ipa

Hekse, troldmænd, magi og det overnaturlige udøver en stærk tiltrækningskraft på os. Vi er fascinerede af ting, vi ikke kan forklare med logik og fornuft, vi drømmer os ind i magiske verdener, og vi forestiller os, hvordan det ville være, hvis hverdagen var ubesværet takket være magi. Denne besættelse af det uforklarlige har altid eksisteret og havde, især i fortiden, en mørk side. Uskyldige mennesker blev anklaget for hekseri og brændt på bålet. I dag kan hekse og troldmænd stort set uforstyrret udøve deres håndværk, og de kan findes i alle mulige brancher. I ølindustrien, for eksempel.

Brujos kommer fra Portland og specialiserer sig i en helt særlig gren af magi: magiske eliksirer lavet af humle og malt.

For at fejre MASH-ølfestivalen var de gæster hos Garage Beer, og muligheden opstod for at skabe en lækker samarbejdsbryg. Hexcraft er en sprød West Coast IPA, der mesterligt blander amerikanske og spanske påvirkninger. Baseret på tysk pilsner- og hvedemalt udfolder en buket af pikant citrusfrugter, krydret fyrreharpiks og robust bitterhed sig. Denne eksplosion af smag skyldes den generøse brug af Simcoe- og Mosaic-humle. En livlig alkoholprocent på 7,0% komplementerer perfekt dette harpiksholdige, frugtagtige mesterværk.

Simpelthen magisk!