maly jezisek 10

Pivovar Zichovec ved, at du har brug for stærke nerver og endnu stærkere øl i julen. Derfor er det tjekkiske bryggeri ved vores side ved julefester med snakkesalige kolleger og karaoke, familieanliggender med spændt stemning og det årlige gavemaraton den 23. med sinkraftfulde jule-IPA Ježišek .

Men julen har også en blid side: når sneen falder ned fra himlen i tykke flager og pakker verden ind i festlig stilhed, når muntre klokker ringer juleaften, når eventyrlys oplyser den bidende kolde nat, når korsange blæser gennem byen center eller når hele huset dufter af nybagte småkager. Til disse magiske øjeblikke har bryggeriet fundet på en mere delikat bryg. Maly Jezisek 10 er en session IPA, der stilistisk er baseret på India Pale Ales fra den amerikanske vestkyst og med et tamt alkoholindhold på 4,1 % er en af de mildere af slagsen.

Brygget blev smagt til med de newzealandske humlesorter Nectaron, Nelson Sauvin og Riwaka og bringer udover sprudlende citrusnoter en sprød bitterhed til glasset. Smagen består af mandarin, citron, appelsinskal, grapefrugt, fyrretræsharpiks og urtenoter og fører til en humlet finish, der bliver hængende længe på tungen med sin frugtagtige bitterhed.