kirtabier

Kerwa, Kirmes, Kirwa eller Kirta - Der er adskillige dagligdags synonymer for ordet Kirchweih. Uanset hvad man kalder det, er den årlige festival for mange begivenhedskalenderens højdepunkt. Skydehaller, forlystelser, bratwursts og lotteriboder er et must i enhver Kerwa. Hvis der også er et øltelt, er alt godt med verden. Sådan er det i hvert fald i Bayern. Her glæder folk sig så meget til messen, at de dedikerer en særlig øl til arrangementet. Man skal fejre festivalerne, når de falder på, og brygge festivaløllene, efterhånden som de er nødvendige, ikke?

I hvert fald dedikerer det private bryggeri Ayinger en særlig festivaløl til Ayinger Kirta, som Ayinger-folket virkelig ser frem til hver sommer. Hvert år i oktober er tiden kommet: Kirta finder sted, og Kirtabier starter også. Den naturligt uklare sæsonbetonede øl er brygget ved hjælp af en to-mash-proces og indeholder tre forskellige, aromatiske malte. Det maltede vidunder har et alkoholindhold på 5,8% og imponerer ikke kun med sin stærke farve!

Kirta-øllet flyder ned i glasset i farven som kastanjebrune oktoberblade og danner et stateligt, hvidt skumhoved. En efterårsagtig potpourri rejser sig fra det luftige skum, der dufter af modne æbler, sprøde nødder og blød karamel. På ganen er der en palet af vidunderlige maltnoter. Afslutningen er delikat bitter og runder dygtigt aromaspillet af.

En fest, denne øl!