Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Kælderøllet er en af de frankiske klassikere i Fürst Carls sortiment. I Franken drikkes Kellerbier traditionelt i ølkælderen, ledsaget af en solid snack med sprødt stenovnsbrød, krydret ost, smør og ideelt set en pickle og lidt purløg. Men den ukomplicerede, drikkelige Kellerbier smager også fremragende i enhver anden situation. For bryggere er Kellerbier et dagligt brød: Grundlaget for Kellerbier er den såkaldte Zwickl, prøven som bryggere tapper fra Zwickl-hanen. Zwickl-øllet bruges til at afgøre, om øllet er klar til at blive aftappet, eller om det stadig mangler et stykke tid.
Fürst Carls Kellerbier er ufiltreret og har et godt gennemsnitligt alkoholindhold på 5,1 %. På grund af råvarernes naturlige rester har øllet en skridsikker tekstur og en fyldig, stærk karakter. Udover en hel masse fin malt bruges humle fra Ellingen i produktionen. Den regionale specialitet giver øllet en uimodståelig duft af duftende limeblomster, krydret kardemomme og letbenede frugter. I glasset præsenterer kælderøllet sig i en uklar ravguld. Smagstesten afslører en kraftfuld krop med bløde noter af karamel, aromatisk hø, soltørret halm og nyslået græs.
Kælderøllet fra det fyrstelige slotsbryggeri i Ellingen er en frankisk delikatesse, der scorer med sin jordnære, stærke smag og drikkelighed. Vi lagerfører øllet i 0,33 liter og 0,5 liter.
Schloßbrauerei Ellingen
