Det belgiske bryggeri Het Anker er kendt for sine traditionelle øl. En juleøl er altid en del af repertoiret på et gennemprøvet bryggeri. Efter at belgierne suspenderede denne tradition i et stykke tid, har en vinterfestivaløl fra Het Anker været tilgængelig igen siden 2002.
Gouden Carolus udgives hvert år lige i tide til starten af den kolde årstid og varmer krop og sjæl med et kraftfuldt alkoholindhold på 10,5 %, et eventyrligt udseende og en kraftfuld karakter. Den festlige øl får sin julesmag gennem brug af seks forskellige krydderier og krydderurter. Malten og tre typer humle er ansvarlige for den voluminøse krop. For at gulddrengen kan modnes til sin fulde glans om vinteren, brygges øllet i august. Hen over efteråret modnes ølspecialiteten og får dybde, kompleksitet og karakter.
I slutningen af denne omfattende proces er der en mahogni-farvet øl med elegante rubinrøde hints og et cremet skum, der dufter fristende af stjerneanis, kardemomme, krydret gær, vanilje og karamel. Den første drink afslører rigdommen af smag og cremet tekstur af denne kraftfulde øl og glæder ganen med tunge frugtnoter, karamel, antydninger af speculoos og ilden fra forskellige urter og krydderier.
Vi lagerfører Het Ankers Gouden Carolus Christmas i praktiske 0,33l flasker og i gourmetstørrelsen med en kapacitet på 0,75 liter .
Het Anker
