funky potion

I eventyr er trylledrikke mirakuløse væsker brygget af usædvanlige ingredienser og gennem komplekse processer. I virkeligheden er det ret ens: Øl er, takket være sine humørforbedrende og lykkefremmende virkninger, utvivlsomt en trylledrik – og dens produktion tager normalt mere end en måned. Usædvanlige ingredienser er ikke altid anført på etiketten, men i disse dage er de ikke længere ualmindelige.

Cierzo Brewing fra Spanien har brygget en magisk drik par excellence: Funky Potion blev skabt i en tidskrævende proces og derefter lagret i et helt år på træfade. Udover de sædvanlige ingredienser – humle, malt, vand og gær – indeholder bryggen nogle helt særlige ingredienser: 100 kg blommer og blåbær giver denne magiske surøl dens bærrøde farve og den perfekte balance mellem sommerlig sødme og frugtagtig syre.

Funky Potion flyder ned i glasset i bordeauxrød, glitrende lilla, når den fanges i lyset. Lyserødt skum kroner øllen og frigiver en vidunderlig aroma af moden, rød stenfrugt og krydret gær. Den første slurk afslører en mousserende øloplevelse, der bringer saftig frugtighed, voluminøse blomme- og blåbærnoter, sprød syre, vanilje, eg og funky gær til tungen. Det rette valg for dem, der trænger til et strejf af magi i deres hverdag!