garden - hoppy grodziskie

Den historiske Grätzer-ølstil – også kendt under sit polske navn Grodziskie – er en traditionel polsk specialitet. Denne blege, lystrøgede øl brygges traditionelt med egetræsrøget malt og kan prale af en livlig brusen, en fjerlet krop og delikate røgede noter. Den har fået sit navn fra sin oprindelsesby, Grodzisk. Moon Lark-bryggeriet tager denne nu sjældne stil og giver den et moderne twist med Garden.

Denne øl blev skabt i samarbejde med Spoko Pub. Denne pub er et populært rejsemål for fans af håndbrygget øl takket være dens pulserende ølkultur, det gode udvalg af exceptionelle fadøl og dens venlige, uhøjtidelige atmosfære. Sammen har pubben og bryggeriet skabt en Session Smoky Wheat Beer (en let og luftig røget hvedeøl), der kombinerer tradition med kreativt humlehåndværk.

I glasset gløder Garden i en lys citrusgul farve og er kronet med et cremet, snehvidt skum. I næsen blandes subtile røgede noter med de karakteristiske aromaer fra Sorachi Ace-humle: delikate antydninger af friske krydderurter, citrusfriskhed, grapefrugt og et strejf af kokos. Den første slurk er livlig og danser prikkende på tungen takket være den stærke kulsyre. Røgen er tydeligt mærkbar, men harmonisk integreret, hvilket giver masser af plads til de friske humlearomaer. Krydderurter og citrusfrugter giver øllen en moderne karakter, der kulminerer i en stærk bitterhed og en karakteristisk finish.