Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Dobbelthjorten er trofæjægeren ved Höß: Hirschbräuen har allerede modtaget flere priser for sin lette buk. Jurymedlemmerne i internationale konkurrencer er begejstrede for denne fyldige klassiker fra Sonthofen.
Den lette bock-øl har et kraftigt alkoholindhold på 6,5 % og imponerer med en delikat sammensat balance af blød, sød malt og ædel aromatisk humle. Dobbelthjorten flyder ind i glasset i kraftigt guld og er dekoreret med en krone af snehvidt skum. En forførende duft af let malt, solmodnet korn, halm og nyslået græs stiger op fra den finporede pragt. Den første smag afslører en letfodet krop med fyldige aromaer. Alkoholen er smart integreret i smagen og tilfører kun en behagelig varme. Malten leverer noter af friskbagt brød, krydret honning og delikat smeltende karamel. Humlen bidrager med en vis frugtighed og understreger aromaspillet med en dejlig bitterhed. Den lette Bock er en harmonisk kombination af søde, bitre og let syrlige noter. Afslutningen smager af ristet malt og bliver hængende på tungen længe med en behagelig sødme.
Med sin krydrede, maltede karakter passer Doppel-Hirsch perfekt til solide retter og kødretter med vildt eller lam. For eksempel ville en lammekølle stegt i smør med rosmarinjus, baconbønner og kartoffelmos smage fantastisk med.
Der Hirschbräu
