zoigl

Varen er ikke tilgængelig i øjeblikket
€ 2,21
MEHRWEG 0,50 L Bottle € 4,00 / L
Udsolgt

meddele mig

Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.

* Priserne er inklusiv lovpligtig moms plus. Forsendelse plus depositum 0.08
* Priserne inkluderer forbrugsafgift

Zoigl er en immateriell kulturarv i Tyskland og en integreret del af den øvre Pfalz kulinariske kultur. Denne specialøl brygges traditionelt i såkaldte fællesbryggerier og der er ingen eksperter bag kedlen, men derimod private. Sådan har det i hvert fald været. Flere gange om året mødtes bryggeglade borgere fra en by eller landsby i bryggeriet for at tilberede en ølurt sammen med en professionel brygger. Den kogte og humlede urt blev derefter delt mellem de involverede og færdiggjort i deres egne fire vægge. Selvom bunden af det undergærede øl var den samme for dem alle, var resultaterne meget forskellige på grund af variationer i opbevaringstid, teknologi og erfaring.

Det meste af øllet blev brygget til eget brug, men noget blev normalt serveret ud. Huset med den midlertidige Zoiglstube var markeret med en Zoigl-stjerne: Dette symbol, også kendt som bryggerstjernen, ligner meget Davidsstjernen og kombinerer den seksarmede stjerne med bryggernes redskaber.

I dag produceres de fleste Zoigl-øl ikke længere i lokale bryggerier, men af bryggerier. De brygger øllet fra første til sidste trin og serverer det derefter på fad eller sælger det på flaske. Et rubinrødt eksempel fra en eksperthånd kommer fra Püttner-bryggeriet. Din Zoigl er gær-uklar, naturlig og vidunderligt maltet.


Indhold
0,50 Liter Bottle

bryggeri
Brauerei Püttner Brauerei Püttner
Bierothek® ID
10431001
EAN
4260571971338
Vægt
0.5kg(0.88kg with packaging)
depositum
€ 0.08
LMIV
Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder (EU)
Püttner Bräu GmbH, Hauptstraße 11, 95519
Schlammersdorf Deutschland(DE)
Øl stil
tyske pilsnerøl
Mad anbefaling
forret: Oksecarpaccio
hovedret: Grillet fjerkræ med grøntsager
dessert: Tunge kager
Alkoholindhold
5.2 % vol
Punktafgift
€ 0,21

Tilføj anmeldelse

Din vurdering: 
GRATIS ØLRÅD
Har du spørgsmål til denne øl? Vi er her for dig.
0800-243768435 (gratis)
shop@bierothek.de
detailhandlere eller restauratører
Du willst größere Mengen günstiger einkaufen?
Vor-Ort-Check
Der er Zoigl fra  Brauerei Püttner også i min afdeling?

Andre kunder synes også, de er lækre!