Grapefrugt er en bittert smagende citrusfrugt, som i et stykke tid ikke havde et særligt godt ry. Efter at det var en integreret del af alle diæter og den eneste morgenmad for mange sundhedsbevidste mennesker, var der ingen, der rigtig ønskede frugten længere. Og grapefrugten var (og er) mindre populær blandt børn end appelsiner, mandariner osv. på grund af dens bitterhed. Heldigvis trådte verdens bryggerier i bræk for citrusfrugterne og udløste en ændring i image. Nogle af de mest populære humle i craft beer-bevægelsen har en umiskendelig grapefrugt-aroma, og nogle bryggere brygger endda juice eller skræl af frugten direkte. Pludselig befolkede øl med en forfriskende grapefrugtsmag markedet og ændrede vores image til det bedre.
Grapefrugt kan også findes inden for blandede øldrikke: mange bryggerier har en syrlig grapefrugtshandy i deres sortiment. Det gør Warsteiner også.
Bryggeriet fra Warstein i Nordrhein-Westfalen brygger sin Radler af 40% fineste Pilsner og 60% limonade, som udover naturlig grapefrugtsmag også indeholder juice fra citron, rød grapefrugt og appelsin. Kombinationen af mildt humlet, bitter pilsner og frugtig-frisk limonade skaber en syrlig nydelse med søde hints og et strejf af syre. Vidunderligt forfriskende og vidunderligt slank med kun 2,0 % alkoholindhold.
Warsteiner Brauerei
