radler- hell

Radler eller ej – det er det spørgsmål, vi gerne vil besvare her. Det er tydeligt, at mange ølkendere ikke rigtig anser radlere for at være øl, og blandingen af øl og limonade er derfor set ilde op i nogle kredse. Vi synes dog ikke, vi skal være helt så strenge her. De fleste radlere er mindst halvt fin øl og kombinerer vores yndlingsdrik med mousserende limonade lavet af citroner eller andre citrusfrugter. Det lyder ikke dårligt, især ikke når det er varmt udenfor!

Vi nyder en afkølet shandy på dage, hvor vi allerede sveder før klokken 8, når søen udøver en magisk tiltrækning på os, vores frokost består af is, og vi afslutter dagen senest klokken 15. Ved disse lejligheder tager vi noget i retning af Fürst Wallerstein shandy: Denne tørstslukker er lavet af den forfriskende eksportøl og en sprød, syrlig limonade. Sidstnævnte er sukkerfri og harmonerer, takket være sin frugtagtige syre og delikate sødme, smukt med øllets diskrete bitterhed.

Shandyen præsenterer sig som krystalklar, solgylden farve og danner endda en lille krone. Den har et fjerlet alkoholindhold på 2,6% og smager citronagtigt, dejligt syrligt og meget friskt.