Bryggeriet Hofstetten ligger i det østrigske Mühlviertel og er derfor bygget på granit. Hele regionen er præget af massive granitforekomster og har nydt godt af dette faktum for hundreder af år siden. Men det var ikke kun byggebranchen, der nød godt af den hårde klippe, også andre erhverv nød fordelene. Bryggerier bruger for eksempel det rene vand, der strømmer gennem granitten og filtreres og beriges på en uforlignelig måde.
Et af disse bryggerier er Hofstetten-bryggeriet. Østrigs ældste bryggeri har brygget med dette gode vand fra begyndelsen, og den traditionelle familievirksomhed bruger også store granitkar og granitsten opvarmet i ilden til deres berømte Granitbock . Bryggeriet og hele regionen skylder klippen meget og fejrede det for nylig med den store åbning af naturstien i granit. I overensstemmelse med lejligheden bryggede Hofstetten deres granitøl, en god vin til ære for granit og alle, der bruger den til at lave kunsthåndværk.
Hofstettens Granit er en specialøl med et moderat alkoholindhold på 5,5 %, som kommer i et glitrende kobberhonningguld. Den statelige krone af fast skum dufter af kraftig ristet malt, karamel og blomsterhumle. Den indledende smag følger denne vellykkede start og bringer fyldigt korn, cremet karamel, ristet malt og et delikat strejf af blomsterhumle til tungen.
Skål for granit!
Brauerei Hofstetten
