Munich Brew Mafia har ikke sat sig for at underlægge sig den bayerske hovedstad kriminelt, men ønsker derimod at udvide den tyske øldiversitet med kreative, nye og nyfortolkede øl. Håndværksøl er hendes hobby og lidenskab.

Mafiosi med hjerte

I film og talrige legender sørger mafiaen altid for, at virksomheder og butiksejere ryster af frygt. Men mafiaen er også kendt for at tage sig godt af familien. Munich Brew Mafia har tilpasset netop denne del og tager sig nu af ølforsyningen til sin familie med en masse kærlighed og engagement. For at opnå dette, kommer bryggerne altid med nye og anderledes ølstile og påtvinger dem deres helt egen stil. I arbejdskrævende processer undersøger de de enkelte ingredienser og optimerer deres effektivitet ved at indkøbe dem i den bedste kvalitet og forarbejde dem skånsomt. Opskrifterne er selvfølgelig en familiehemmelighed.

Øl (viden) for alle!

Teamet på tre personer brygger ikke kun fremragende øl. Den selverklærede organisation for ølkultur giver bryggerikurser og seminarer, hvor de giver videre og spreder deres passion for bygjuice. De går dybt ned i emnet øl med stor glæde og entusiasme og har et væld af erfaringer, som du kan smage i deres øl. Munich Brew Mafia er bredt funderet og har et udvalg, der er som en tur rundt i verden. Fra Italien, dolce vitas hjem, til Japan, hvis traditionelle mafiafamilier nok også ville nyde Harakiri. I en øllig forstand selvfølgelig, for rituelt selvmord med sværd smager nok ikke særlig godt for nogen.

Munich Brew Mafia er et innovativt bryggerikollektiv, der har sat sig til opgave at sprede håndværksøl i Tyskland og udvide det tyske ølsortiment. Med ekspertise, specialistviden og en portion humor brygger fyrene fremragende øl og glæder os altid med nye kreationer.

Vi er spændte på at se, hvilket land de erobrer næste gang!