idyllabfuhr - triple neipa

Idyl er et ord, der beskriver et enkelt og fredeligt liv. Det fremmaner normalt et billede af landlig harmoni langt væk fra kaos, stress og byens travlhed. Man forestiller sig små landsbyer med en håndfuld bindingsværkshuse, muntert rislende vandløb, blomstrende enge, blide dale, skyggefulde, smaragdgrønne skove, katte der sover foran kakkelovne, træborde dækket med marmelade, hjemmelavet smør og stenbagt brød, bedstemors marmorbundtkage, duften af friskbrygget kaffe og den sprudlende kvidren af farverige sangfugle – ren idyl!

Atelier Vrai er ikke til den slags kitsch og fred og kærlighed. Bryggerne har alle mulige dystopiske ideer og postapokalyptiske verdener, der summer gennem deres hoveder, og de deler dem med os ved at forvandle dem til majestætiske ølkreationer. Et af disse mesterværker er Idyllabfuhr - en Triple New England IPA, der tager et næsten kynisk (men meget velsmagende) kig på den idylliske og ideelle verdens forfald. Smagsat med Mosaic, Nelson Sauvin, Riwaka og Sabro humle, når brygget et fantastisk alkoholindhold på 9,4%. En trio af byg-, havre- og hvedemalt skaber en gripende, stabil tekstur, der omslutter ganen med en blød, fløjlsblød tekstur.

Atelier Vrais koldhumlede Idyllabfuhr kombinerer en jordagtig syrlighed med lyse druer, hvidvin, kokos, tropiske frugter, citrusskal, fyrreharpiks og et cremet strejf af karamel for at skabe en øl, der lader dig glemme den forestående undergang i et par lækre øjeblikke.