Når man tænker på hvedeøl, kommer Erdinger-reklamen straks til at falde én ind – i hvert fald hvis man voksede op i Bayern og omegn. Denne muntre, iørefaldende melodi har leget i vores hjerner i årtier og dukker op, hver gang nogen nævner hvedeøl, eller vi er akut tørstige efter det.
Inspirationen til denne sang, den originale hvedeøl, stammer fra Erdinger Weissbräu og er blevet produceret i næsten 140 år efter den samme opskrift, som er gået i arv fra generation til generation. Denne traditionelle bryg kombinerer blød maltsmag med blid, let bitter humlefriskhed og saftige frugtnoter. Alt afhænger af gæren: Overgæringskulturerne til denne specialøl er unikke organismer, der er avlet specielt til denne øl. For at lette deres arbejde og for at udvinde maksimal frugtsmag, får brygget rigelig tid til at modne.
Ventetiden er det værd: Denne gyldengule delikatesse med sit storslåede gæragtige slør dufter fortryllende af ristet korn, ovnfrisk flettet brød og bjergenge – og den smager præcis sådan! Fyldig malt spreder sig i munden og møder moden banan, syrlig citrusfrugter og frisk, urteagtig humle på tungen. Erdinger Weissbier rammer en balance mellem karamelagtig sødme, frugtagtig syre og et strejf af bitterhed.