Du kan lave alle mulige ting med øl: du kan destillere det til skøn snaps , du kan bruge det til at forfine saucer, bage brød med det, lave ølsennep eller du kan bruge det til at give desserter en lidt bitter tone.
En absolut verdensnyhed når det kommer til øl kommer fra Regensburg. Jolies Feinkost producerede verdens første ølsirup og udvidede derved anvendelsesområdet for øl yderligere. Nu kan du hælde det over pandekager, pifte dressinger op med det, blande cocktails med det og, og, og - mulighederne er næsten uendelige!
Som rigtig øl er siruppen brygget af bygmalt, humle og gær. Små ekstra ingredienser runder smagen af og skaber den særlige konsistens. Fordi alle råvarer kommer fra kontrolleret økologisk landbrug, smager de særligt intenst og sundt. Udover de håndplukkede ingredienser er der også en lille smule alkohol i: Med et mildt alkoholindhold på 1,5 % er siruppen ikke så mærkbar som konventionel bygjuice.
Vi elsker at nyde ølsiruppen med luftige pandekager. Den amerikanske fortolkning af den klassiske pandekage er lavet med kærnemælk eller yoghurt og bagepulver og scorer med et sprødt ydre og et vidunderligt luftigt indre. Ølsiruppen komplementerer wienerbrødet perfekt og bringer delikate ristede aromaer og lidt syrlighed til tallerkenen.
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 ml:
838 kJ, 197 kcal
Protein 0,7 g
Fedt < 0,1 g
Sukker 57,4 g
Natrium < 0,05 g
Kulhydrater 60,1g
Jolie`s Feinkost
