cuvée armand & gaston

Armand Debelder er en nøglefigur i Brouwerij 3 Fonteinens historie. Den passionerede ølkender voksede op på værtshuset og fandt vej til bryghuset via et par gafler og omveje. Han var personen, der reddede 3 Fonteinen i 1990'ernes ølnedtur og forvandlede lambicblenderen til et rigtigt bryggeri. Armand var fra en tidlig alder omgivet af øl, og ifølge legenden drak han det allerede dengang: Der var ingen sodavand i Debelder-huset, i stedet blev der serveret et glas Lambic fortyndet med vand til frokost. Mens Gaston, Armands far, næsten gav op i 90'erne, mistede Armand aldrig troen på det traditionelle og autentiske øl fra Belgien. Han skabte sig et godt navn som Geuze-mixer og begyndte til sidst at brygge sin egen øl i 1998. Han sejrede mod familiens modstand og blev belønnet med stor succes. Selvom hans kreationer var væsentligt dyrere end det industrielt producerede øl, der var populært på det tidspunkt, satte hans publikum pris på håndværket, hjertet og passionen bag hans bryg og sidst men ikke mindst deres unikke smag.

Armands indflydelse fortsætter den dag i dag, selvom han for længst har givet mæskepagajen videre til den yngre generation. Cuvée Armand & Gaston er en højtidelig påmindelse om bedstefar Geuze og hans egen far.

Du kan finde mere information om smag og stil her .