smash & grab - double ipa

Store øl er trendy. Hvad mener vi med det? For eksempel rige, humlede, kraftfulde og alkoholrige India Pale Ales!

En af disse majestætiske bryg er for eksempel Smash & Grab fra Vocation Brewery. Dette engelske bryggeri præsenterer os for en sand bastion af malt og en generøs mængde humle. Deres East Coast Style Double IPA kan prale af en solid alkoholprocent på 8,0% og er også ekstremt kraftfuld i karakter. En tidevandsbølge af tropisk frugt møder hele 70 IBU'er i ganen – et ægte humlekick med et punch!

Smash & Grab hældes fra dåsen i en uigennemsigtig, gylden nuance, dens attraktive udseende kronet med et let, hvidt skum. En intens aroma af sprød, syrlig citron, lækre tropiske frugter og overmoden mango stiger op og lokker ganen. Førstehåndsindtrykket er silkeblødt og sødt: en fløjlsblød tekstur bærer stærke noter af passionsfrugt, mango, papaya og ananas på tungen. Malten modvirker humleeksplosionen med subtile antydninger af brød og et strejf af karamel. Krydrede komponenter af fyrreharpiks og milde urtenoter giver dybde og kontrast til den saftige smagsprofil. En robust bitterhed, der hænger ved fra første til sidste slurk, giver det sidste touch. Et fantastisk eksempel på moderne IPA'er!