chang thailand

Enhver, der nogensinde har været i Thailand, kender helt sikkert Chang. Dåserne med de to elefanter på logoet kan findes i Bangkoks madboder, restauranter og barer, i sandstrandbarer på de idylliske øer, i de hyggelige caféer på Chiang Mais rismarker, i minibarer på hotelværelser og i udstillingen på alle landets 7-Eleven-restauranter. Chang er dog ikke kun kendt og populær i Thailand – den sælges nu i mere end 50 lande verden over og har skabt sig et navn på det globale ølmarked.

Denne sydøstasiatiske lager præsenterer sig i en skinnende, krystalklar guldfarve i glasset og er udsmykket med et fint, hvidt skumhoved. Ved ophældning udfolder en subtil aroma af korn, mild humle og en let frugtagtig note sig – en diskret invitation til at nippe til. På ganen imponerer Chang med sin afbalancerede smag: blidt maltet med en let sødlig note, ledsaget af en delikat humlebitterhed. Mundfornemmelsen er silkeblød og meget forfriskende takket være en behagelig, fin kulsyre. Eftersmagen er ren, rund og diskret – perfekt til varme dage eller som tilbehør til stærke thailandske retter.

Chang er en kort pause for ganen og en fin påmindelse om lange dage på stranden og slentreture gennem Bangkoks neonoplyste nat.