Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Hvad sker der, når humleentusiaster mødes? De arbejder sammen!
I det mindste i håndværksølverdenen forekommer dette scenarie ret ofte. Bryggermestre på moderne, unge bryggerier har ofte stor begejstring for humle. Når disse mennesker mødes på messer, festivaler eller andre begivenheder, kan du måske starte en samtale. Du snakker butik, udveksler erfaringer og ideer, taler om humleeventyr og efter denne intime udveksling føler du dig inspireret til at lægge din fælles begejstring i en ny kreation.
Da Cervesa Espiga fra Barcelona-området og Tough Love fra den portugisiske by Esmoriz fandt sammen, var det præcis, hvad der skete. Med kombinerede kræfter og en urimelig mængde humle skabte bryggerierne Bloomy Skull sammen. Samarbejdsbrygget er en stærk, uklar India Pale Ale, der blev koldhumlet med humlesorterne Strata og Ekuanot. Byg, hvede og havre giver en glat, gribende tekstur, mens det grønne guld peber duften og smagen med frugt- og urtenoter.
Bloomy Skull skinner i en dækkende honninggul i glasset og dufter fængslende af passionsfrugt, solmodne jordbær og salvie – tre aromaer, der også afspejles i smagen. Den sommerlige trio får selskab af et strejf af peber og et varmende alkoholindhold på 6,3 %. Forfriskende, silkeblød, krydret, delikat bitter og frugtig!
Espiga
