Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Den røde IPA er en udvikling af den amerikanske India Pale Ale, der opstod for lidt over fem år siden. Den er kendetegnet ved sin klare røde farve, som normalt er forårsaget af brugen af stærke malte. I tilfældet med Cherry Red IPA fra Sakiškių alus var der en anden ingrediens, der skubbede til kobbertonen: Kirsebær!
De dybrøde sommerfrugter blev dog ikke kun brugt til deres farve. Ølleproducenterne, et team bestående af bryggerne fra Sakiškių alus og det irske bryggeri Hopfully Brewing fra Waterford, kunne godt lide, hvor perfekt frugtens frugtsødme harmonerer med øllets maltighed. For yderligere at forstærke effekten blev der brugt et håndplukket udvalg af de fineste humlesorter. HBC 630, Barbe Rouge og Idaho Gem bringer en vidunderlig opbrusning til brygget og skaber en kompleks, flerlags smag, der passer perfekt til kirsebæret.
Den Cherry Red IPA flyder ind i glasset i en dyb kastanjebrun og er kronet med en håndsbredde af elfenbensfarvet skum. Duften og smagen er præget af stærke kirsebær, bløde kornnoter, cremet karamel og frisk humle. Sød og frugtig syre fremstår i perfekt balance på tungen og gør denne usædvanlige IPA til en sand fornøjelse!
Sakiskiu Alus
