Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
I Italien er moderen et ikon: sammen med sin nonna giver hun hele familien den lækreste mad, sørger også for husholdning, tøjvask og indkøb og er ansvarlig for børneopdragelse, haven og det sociale liv af familien. Selvom man ikke rigtig kan tale om et matriarkat, spiller moderen stadig en vigtig rolle i enhver italieners liv, og det skyldes nok i høj grad hendes madlavningsevner.
Kun den bedste mad går på mors bord!
La Tavola Della Mama er derfor et helt passende navn for den fine ølspecialitet, som vi gerne vil præsentere for dig på dette tidspunkt. Bordøllen kommer fra et samarbejde mellem bryggerierne Schneeeule og Malto Brewpub og sælges i elegante champagneflasker med en kapacitet på 0,75 liter. Skabelsen er et ægteskab af Berliner Weisser med en sprød pilsner og fremhæver fordelene ved begge ølstile i en dygtig symbiose. Den usædvanlige øl låner sin rene bitterhed fra Pilsneren, mens Berliner Weisse bidrager med en frugtig, elegant syre. Brygningstypen giver ekstra spænding: med La Tavola Della Mama kombinerer Ulrike en undergæret og en overgæret øl. Et strejf af mælkesyrebakterier giver øllet prikken over i’et.
Schneeeule
