Palim Palim er den onomatopoetiske beskrivelse af en lyd, der for længst er glemt. Der plejede at være en landhandel i hver lille by, ofte kaldet en hjørnebutik. Disse små butikker solgte en bred vifte af hverdagsting. Alle, der ville købe æbler, blyanter eller en moppe, gik til tante Emma og blev mødt af det muntre "Palim, palim" på dørklokken. En legende om tysk kabaret tog denne lyd op i en sketch og implanterede Palim Palim i tyskernes hukommelse for evigt.
Hamborg-fyrene fra ÜberQuell-bryggeriet har intet med kolonivarer eller kabaret at gøre, men de fandt navnet så klangfuldt, at de straks tænkte på en øl dertil. Palim Palim fra ÜberQuell er en pale ale, der imponerer med en ekstraordinær smagssammensætning: frisk citrusfrugt møder cremet karamel!
Palim Palim præsenterer sig selv i en fristende, let grumset ravfarvet tone i glasset og udstråler et vidunderligt potpourri af dufte, så snart du hælder det op. Smøragtige, søde popcorn møder forfriskende citrusfrugter og en subtil bitter, legende blomstret humlenote. Den første smag følger det første indtryk og afslører en mellemvægtig krop med blid kulsyre. På tungen møder friske, saftige citroner syrlig grapefrugt, smørsmurte karamelpopcorn og et strejf af solmoden appelsin.
ÜberQuells Palim Palim Pale Ale er en harmonisk ale, der er så delikat sammensat og elegant afbalanceret, at den uden tvivl kunne komme fra England, ales hjem.
ÜberQuell Brauwerkstätten
