gin Hvedeøl

Selvom denne øl har "Weizen" i titlen, kan man faktisk ikke kalde det det. I hvert fald ikke hvis man holder sig inden for de strenge rammer af den bayerske renhedslov. Dette generer dog ikke de modige damer fra Gebrouwen door Vrouwen: Tessel, Do og deres hold af ølglade kvinder har skabt en vidunderlig Wit med Gin Weizen, som supplerer den klassiske Wit-karakter med nogle frække urter.

Belgian Wit er traditionelt lavet med appelsinskal og koriander. Bryggerne fandt den perfekte aromaparring og gav Wit et frisk twist med en generøs portion enebær. Tre typer malt giver øllet en vidunderlig cremet tekstur og gør hveden til en fløjlsblød ølspecialitet.

Øllen, raffineret med gin-noter, præsenterer sig i en gær-uklar guldtone i glasset og danner et flygtigt hoved af skum, der udstråler en fin duft af ovnfrisk brioche, kandiseret appelsinskal, moden banan og krydderier. Den første smag afslører en kraftfuld krop med en cremet mundfornemmelse og en bred vifte af harmoniske smagsnuancer. Bløde maltnoter spredt ud over ganen og leverer noter af sød gærdej og solmodnet korn. Frugtagtige noter af banan og saftig appelsin slutter sig til og danner en velsmagende kombination med aromaerne af koriander, gær og nelliker.

Denne ginhvede er den perfekte forfriskning til ind imellem!