Gode ting tager tid, men hvis det gode er en øl, så skal den laves af fremragende råvarer. Fordi vores yndlingsdrink kun består af fire ingredienser, har mændene og kvinderne bag kedlerne et lille spillerum. Ethvert valg skal være et hit, ellers bliver slutresultatet ikke godt afrundet, ikke velsmagende eller simpelthen ikke velsmagende.
Holdet på Schladminger-bryggeriet i Steiermark, Østrig, stoler kun på det bedste, når det kommer til det grundlæggende for deres bygjuice. Det krystalklare bryggevand strømmer fra kilderne i Schladminger Tauern, og humle og malt hentes så vidt muligt fra regionale bønder. De to økologiske øl i sortimentet kroner stræben efter kvalitet: Både Schnee Weiße og BioZwickl fra Schladminger er brygget med 100 procent råvarer fra kontrolleret økologisk landbrug.
BioZwickl er lavet efter en traditionel opskrift og består udelukkende af økologiske ingredienser, der voksede på østrigsk jord. Den honning-guld øl med en kobberagtig glans og delikat uklar krop dufter frugtig og frisk og smager også sådan. På ganen møder blødt korn robuste noter, sprød brødskorpe, cremet skovhonning og forfriskende citrusnoter. Humlen er overraskende stærk og bidrager udover frugtigheden med et fint krydderi og en solid bitterhed til det aromatiske spil.
Schladminger
