König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg er et bayersk bryggeri, der er velbevandret i sine kunders ølbehov. Firmaet, der brygger fire historiske steder, har et bredt udvalg af jordnære øl, der passer til enhver smag. Hvede er repræsenteret i et særligt bredt udvalg: Den bayerske klassiker er brygget i en naturligt uklar udgave, til ære for et helt særligt år, i alkoholfri og i let form - en speciel hvedeøl til enhver lejlighed.
Et populært valg er König Ludwig Weissbier Leicht. Denne magre version af konventionel hvede indeholder mindre original urt og scorer derfor med et reduceret kalorieindhold, en fjerlet 2,9 % alkohol og en letfodet krop. Trods al reduktionen skinner øllet med en fyldig smag og typisk bayersk karakter.
Hveden fra Kaltenberg flyder ind i glasset i et strålende gyldent korn og er - når den hældes professionelt - gennemsyret af et rigt slør af gær. En lille krone af hvidt skum troner på den uklare krop og dufter appetitligt af surdejsbrød, stadig grønne bananer og friskrevet citronskal. Den første drink giver en blød, mild smag bestående af ovnfrisk brioche, forsigtigt ristet korn, banan og nyslået græs. Et strejf af sød og sur citron runder dygtigt aromaerne af.
Let, frisk og velsmagende!
Schloßbrauerei Kaltenberg
