river mist- new zealand ipa

Floder er kviksølv-livliner, der snor sig gennem landskabet og danner levested for flora og fauna. De er hjemsted for utallige dyre- og plantearter, giver mennesker tilflugt og livskvalitet, forbedrer landskabet og inviterer folk til at bade, fiske, ro i kano, svømme og døse på luftmadrasser. Om efteråret hober tykke tågeskyer sig op over floderne og fordyber omgivelserne i en mystisk atmosfære; om sommeren giver det strømmende vand en vidunderlig kølighed og forfriskning.

Vi er ikke de eneste, der elsker floder: Cierzo Brewing har for nylig skabt en øl, der hylder sit hjemlands floder. Douro og Ebro er de to floder, der ligger i umiddelbar nærhed af det spanske bryggeri, og som er inspirationen til River Mist – en newzealandsk IPA brygget med humle fra Galaxy, Motueka, Nelson Sauvin og Riwaka. Den kraftfulde bryg leverer 6,0% alkohol og balancerer dens tropiske og urteagtige smag med hele 60 bitterhedsenheder.

Tro mod sit navn flyder River Mist ned i glasset i en tåget, solbeskinnet guldfarve, prydet med en lille krone af hvidt skum. En tropisk cocktail af hvide druer, passionsfrugt og citrusfrugter blandes med krydrede urter for at skabe en sommerlig symfoni, der gennemsyrer både aroma og smag. En triumferende hyldest til jordens floder!